南アフリカ エルギン カベフラ57%、メルロー43% 2016年 S$39 黒紫系のベリー香、皮革、土っぽさ、ナツメグ、仄かにヴェジ香やバニラ。 口に含むと、キレイな酸が中心にあってブルーベリーを思わせる紫ベリーの果実感にスパイスが絡む。 ボディはミディアム、重たくなく軽くもなく、、重心もミドルにある感じ。 スッとするハーブ感で涼しさを感じるのと、大地感や土っぽさを意識する中間。 フルーツ感は十分ながら支配的ではなく、スパイスやハーブのニュアンスによって抑制されてる。 何かの要素が突出すること無く、落ち着いて調和した雰囲気が余韻まで続く。 このブドウ品種のアッサンブラージュなので、ボルドーの右をイメージしながら臨みましたけど、カベフラ57%ってのもあってか（？）カベルネ系の特長が前面に出てるなって感じです(^ ^) しかしまぁ〜エルギンですもんね〜 フランスで言ったら、ブルゴーニュでボルドーブレンドのワイン造ろうぜってノリでしょうか..笑 それでちゃんと産地や品種の特徴を表現したワインを造っちゃうんだからスバラシイ！ エージングで更にエレガントに昇華しそう♪

Toshio Iimura