日本ワインの品質を見ようの会 サードステージ 日本ワインらしからぬ香りに感じられはじめた カシスコンポート、ブラックベリー、 胡椒やアニス、ほのかな腐葉土ややや酸化の鉄っぽさ、エスプッソやカカオパウダー、ほのかな茶葉などの風味。 詰まった感じの果実味、ボリュームとほのかな塩味、熟成度がありながらも豊富な渋み。 構成がよくできたワイン。 海外的キャラクターを思わせるような一本。 見事な味わいです。ただ 抜栓は3時間前だったからか少し落ちていくのが早かったのか、最後に煮豆？ゆで小豆のような風味が残ってしまっていた。 周りの方の反響は良かったので良しとしましょう。 裏ラベルのメッセージは 温かみありますね。

T.l