De Sousa et Fils Cuvée 3A Grand Cru Extra Brut 3Aは、アヴィーズ、アイ、アンボネイの3つのグラン・クリュのブドウを使用し、頭のAを取った、スペシャル・キュヴェ。 シャルドネ50％(アヴィーズ)、ピノ・ノワール50％(アイ、アンボネイ各25％) 最初に頂いたEncryに比べ、重厚で複雑。ピノ・ノワールの為？リザーブワインが多い様な印象。 リッチなお味が美味しいです。

Katsuyuki Tanaka