週末のルージュは、リース・ピノ・ノワール・サンタ・クルーズ・マウンテン・アルパイン・ヴィンヤード2007年を頂きました。 少し熟成感を感じる、落ち着いたルビー色。 清々しく、瑞々しい甘いチェリー・リキュールに、アースやビオっぽいニュアンスのアロマ。 果実の凝縮感を感じますが、とてもドライでミネラリーにバランスよく酸味が配置されているようです。段々と甘いハーブも出てきますが、少しアンバランスな面持ちでしょうか。 翌日も少しビオ系の綺麗な澄んだ果実感を醸し出し、ブルゴーニュ系の旨味も感じます。ただやはりどことなく不安定要素を抱えている感が否めませんでした。

Marcassin