ペコリーノ種のこの白は、ローズマリーのスパイシーと濃いトロピカルフルーティが特徴的だったのだが、2020はリリースしたばかりのせいか、スパイシーが抑えめで、トロピカルフルーティも桃のちょうど良い甘香、オレンジのフレッシュさと苦味を感じる、スパイシーがちょうどうまく苦味になっている感じ、ミネラリーが前面に出て、暑い夏に大変合う味になってます。

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