パイナップル、白い花、洋梨、青リンゴにほんのりとアスパラガス、そして紅茶のようなふんわりとした香り。 口当たりはとろりとしていて清涼飲料水を飲んでいるかのようにスッキリきた味わい。 フルーツ感はあるけど甘くなく癖がない。酸味は穏やか。どことなく日本酒みたいな気がする。 ローズ・シオターという日本の葡萄品種。退職祝いで部下からいただいた新潟ワイン。 日本葡萄は苦手意識あったけどこれは普通に美味しい。刺身や和食に合うワインって感じです。 パスタやチーズはワインが負けてしまうかも。 レモンフレーバーのオリーブオイルに合う◎

Hayato Tsuchiya