梅干しを口に含んだようなはっきりとした酸味と果実の凝縮感。ただ、やや酸味を強く感じるﾀｲﾌﾟのアリアニコでした。前ヴィンテージの2008は、もう少し落ち着き丸みがあったので、まだ若いのかな？と。残り数本あるので、しばらく寝かしてから出して行きたいと思います。

ricottaryota1986