フレデリック・コサールの泡！ 今年になって、エマニュエル・ルジェやフィリップ・パカレが泡をリリースしているようですが、波に乗り遅れて買えなかったので、コサールの泡を初めて買ってみました^ ^ アリゴテ100%なのでパカレと同じセパージュなのですね。どんな感じでしょうか。 ボトルは王冠で栓がされているナチュールぽい感じですが、栓抜きで栓を外してビックリ！中に、普通のコルクがあります（笑）これ、オープナーぶっ刺して抜くんですか？！初めての体験でドキドキする経験をさせてくれるコサールさん。そーっとコルクを引き上げていると、想像通りに、ある程度のところで「パーンッッッ！！！！」という音を立ててオープナーごと吹っ飛びました…（笑） なんて危ないんだ（笑） 立たせて落ち着かせておきましたが、ボトルの中にはオリがたくさんあり、ナチュール感たっぷりです。 注ぐと、少し濁りのある炭酸乳酸飲料のような優しい色に、細かな泡。香りもヨーグルトぽい乳酸発酵系で、主張はなく穏やか。アリゴテの酸が泡になり心地よい飲み口です。 フルーツとモッツァレラチーズを合わせた前菜などと相性良さそうな感じです^ ^ 素朴で優しい、文系メガネ男子的な美味しさなんでしょうか。個性はあまり立っていない印象で、個人的には少し物足りないですが、やはりそこはシャンパーニュと比べてはダメだと思うので、これはこれで美味しいです^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

すっごく参考になります❗️ かれこれン10年泡も飲んでますが、 これは怖いなぁ… でも、とっても飲んでみたいですねー♡♡

hitomii

わ〜出遅れた！笑 でも残り1本慌ててポチりました♡ レビュー拝見するとコサールさんらしい感じですね♫ 王冠の下にコルクって… パカレは意外に綺麗系だったので、かなり両者の個性が際立っていそう✨ ご希望でしたらいつかお会い出来る日のためにパカレの泡取っておきますね(*^^*)

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凄く美味しそうな泡ですね！ ブクマしまーす(*´∇｀*)♡

Vanilla

hitomiiさん 怖いですよね（笑） 状態が状態だったら、王冠を栓抜きで外した瞬間に、コルクの弾丸が飛んでくる恐れもありますよ、これは（笑） そんなスリルも味わえる、1度で2度美味しいスパークリングでした^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

mihoさん すごいスピード感ですね！！（笑） その感じですと、エマニュエル・ルジェのクレマンも入手済みですか？！メールで案内が来てすぐにサイト見たのに売り切れでした>_< パカレ飲んでみたいです！^ ^ ちなみに、来週土曜は都内にいます！（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

Vanillaさん 優しい泡の爽やかなワインでした^ ^ 泡が優しかったのでペティアンでしょうか… 見つけた際はお試しください^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

ルジェやパカレの泡があるんですね！ 以前JBさんが召し上がられていたルジェの白を買いましたが、泡も探せば良かったです(^^; コサールはまだ1本も飲んだ事がないので、何か探して来たくなりました♫

Yuji♪☆

Yujiさん パカレがアリゴテの泡を今年初めてリリースして、ルジェもあのエチケットのまんま、クレマンドブルゴーニュをリリースしてました！泡ブームですね^ ^ ルジェの白は、オートコートドボーヌでしたか？！確かルジェ唯一のシャルドネだったような… 投稿楽しみにしてます^ ^ コサールはピノがロックやルロワに通じるものがあり凄く美味しかったです！是非見つけたらお試しください！☆

Johannes Brahms Ⅱ

これを注文したので、抜栓時の注意事項を参考にさせて頂くべく見てみたら、開けるのが怖くなりましたΣ(*ﾟｪﾟﾉ)ﾉ ルジェのクレマンを売ってる店の商品を見ていたら、ニコラ ルジェのクレマンもあり、そちらはアリゴテでした。 エマニュエルのは何の品種でしょうか？ オート コートドニュイ ブランはピノブランと書いてありました。

ぺんぺん

あ、失礼しました、オート コートドボーヌ ブランでしたね。私が飲んだ15はシャルドネとピノブランとアリゴテのブレンドと聞きました。

ぺんぺん

ペンペンさんもコサール泡いかれるのですね！ 購入後に、しばらくおいてよく冷やしておけば、王冠抜いた瞬間に暴発はないと思います^ ^ 何故コサールさんは、王冠だけにしなかったんでしょうか… まさか発泡すると思わず普通にコルクをしていたら、暴発してしまい、慌てて王冠で蓋をしたんでしょうか（笑）そんなわけないですね…(^-^; 是非王冠オープン後のスリルを楽しんでください☆ ルジェのオートコートはシャルドネ100%ではないのですね！？vinicaのセパージュではシャルドネしか記載ないようですが、ヴィンテージごとにセパージュが違うのは面白いですね^ ^ 14は何だったんだろう…

Johannes Brahms Ⅱ

ナチュールに反応して取り寄せてみました❗ ショップには説明が添えられていなかったので、本来なら躊躇してしまうのですがJBさまの解説で迷わずお買い物が出来ました^^ アリゴテの泡って私は初めてかも⁉️ 開ける日が楽しみです✨

marie.

ルジェの泡ですが、今年からニコラ・ルジェがエマニュエル ・ルジェと一緒になるという話を聞きましたので、ニコラの泡ではないでしょうか。去年のニコラの泡は、普通に売ってますから、エチケットに踊らされているかもしれません。

トラボルタ

marieさん コサールが泡を作ってるなんてしりませんでした！きちんとコサールらしさが出ている、素晴らしいナチュールのペティアンでした^ ^ アリゴテが泡になるとシャープになるのかと思いきや、割と柔らかで優しい泡だった印象です^ ^ 王冠の下のコルクには充分ご注意ください☆（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

トラボルタさん あ、そういうカラクリがあったのですね？！ 確かにエマニュエルのエチケットで出されちゃったら、中身うんぬんとは関係なしに欲しくなってしまう人も増えそうですしね^ ^ 正直ニコラルジェのクレマンなら、別に買おうと思わないですし…（笑） しかし、メール届いてすぐに見に行って売り切れだったんで、エチケットの力はすごいですね！

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