ルイ・ジャド　シャブリ　セリエ・ド・ラ・サブリエール　2016 「ルイ・ジャドを語らずしてブルゴーニュは語れず」と世界的に高い評価を受けているルイ・ジャド社は，1859年からの長い歴史を持っています．現在選び抜かれた260ha以上の自社畑を所有し，ブドウ栽培にも力を入れ，「品質の追求」のみをそのポリシーとして貫いています． 産地　フランス　シャブリ 品種　シャルドネ アルコール度数　12% クロージャー DIAMコルク（DIAM5） 外観は透明感と輝きのあるグリーニッシュイエロー．レモン，赤りんご，黄桃，ミラベル，パイナップルの香りがします．アタックはなめらかで，甘みを爽やかに感じます．酸は伸びやかで口腔の奥になめらかに広がります．豊かな果実味と，存在感のあるミネラル感があり，丸みのあるボリューム感です．後味にバターや蜂蜜の甘い香りがあり，かすかにミントのようなハーブ感があり，余韻を残します．美味しいと思います． この日は，好物の毛ガニにシャブリを合わせました．春になり毛ガニのシーズンなのですが，今年は不漁で毛ガニの価格が高騰しています．さてこのワインのサブリエールですが，ボーヌ郊外に1997年に建てられた醸造所の名前だそうです．オーク樽の香りはかすかで，果実味とミネラルがしっかりと感じられる，普通に美味しいシャブリです．

齋藤司

ルイ・ジャド、本当にたくさんの種類がありますよね〜(^^) シャブリも美味しそー✨

アトリエ 空

きたー！毛ガニー！ カニとワイン、幸せの形！

Marumero

アトリエ空さん、ありがとうございます✨ ルイジャド、すごく手広くやってますよね〜^_^ お値段も手頃な物が多いですし、入門に良いのかも しれませんね〜^_^

齋藤司

Akiko Marumero さん、ありがとうございます✨ 毛ガニ好きなんですよね〜^_^ 至福の時間でした✨ でも今年は超高いです^_^;

齋藤司

毛ガニ〜〜〜✨✨ 食べたいけど お高いですからねーー 5人家族で5杯はムーリー 1杯の毛ガニかな（泣ける話 笑）

takeowl

takeowl さん、ありがとうございます✨ 今年は毛ガニほんとに高くて参っちゃいます^_^;

齋藤司