伊カラブリア州、セルジオ・アルクリの「2019チロ・ロッソ・スペリオーレ・リゼルヴァ・アリス」、品種はガリオッポです。 透明感のあるガーネットの色調。 香りにはカシスやチェリーといった果実と、赤くて大きな花、オーク、チリペッパー。 味わいの果実はチェリーと少しのストロベリー。 柔らかい酸味と舌に少し残る渋味。 良く熟したジャムのようにトロンとした感覚があります。 甘露のような甘みとタバコのような煙たさを感じ、余韻には甘酸っぱい杏のようなニュアンス。 ゆったりとした感覚に包まれる味わい。

末永 誠一