ブルゴーニュ、プイィ・フイッセ。 二次の前に買っていて、なんか飲む機会がなくて、ようやく開けました(笑) やや濃いレモンイエローで、粘性はやや強め。 香りは開いており、強く、花梨、洋梨、白桃、牡丹、石灰、樹脂、香木。 アタックはやや強く、ソフトな甘味と、やさしい酸、穏やかな苦味があり、樽と酸が穏やかに溶け合っていて、ふくよか。余韻やや長め。 アルコール13.5% やっぱりブルゴーニュの樽ありシャルドネはおいしいですなぁ…と実感します。まだアルコールの角を余韻に若干感じるので、もう少し熟成するとなおおいしいだろうなぁと思いました。

しみしみ