夏の中休みか？今日は、涼しくて良いですね。 量は有るが上手く熟れて棘の無いタンニン、それを邪魔しない甘味と酸味が見事。各味の繋がりがスムーズでまとまり感や密度感を感じる。 口にはローズ系の花の香りを中心に鼻には干しぶどう香を感じ、口の中は香りで満たされる。飲んだ後も余韻が長く続く。 料理は、ハンバーグ、頂き物の自家製野菜、生ハム、など。チーズはコンテを合わせみましたが他のチーズの方が良い様です(^^)

super_kaki_p