2021年の始まりは自家熟成していたクリュッグ・ロゼを頂きました。 こちらは先代のエチケットになりますので、クリュッグIDは付いておりません。 こちらもとても熟成感のある杏色。 キャラメル・カスタードにドライ・アプリコットやオレンジ、スパイス等のアロマを感じます。 クリーミーな優しいテクスチャーに甘美なフレーバー。果実味のコクは十分にボリュームがあり、少しタンニンの様なグリップをエンドに感じるミネラル感。 そんなに香りやフレーバーの幅が広いわけではないのですが、全体的にとても淡く長く美しい余韻まで含めて綺麗に熟成していると思います。 翌日は落ち着いた果実感にアジアン・スパイスが入り混じり、まだまだ健全な状態でございました。 謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

Marcassin

Marcassin大先生、明けましておめでとうございます！ ありゃ！えぇ〜ワイン？いやchampagne！飲んでまんがな？ こりゃ、美味い！でっせ？ やっぱ、ワイン、champagneは熟成！自家熟成物が最高！でんな！ 今年も宜しゅうお願い申し上げまぁすぅ〜。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka教授 明けましておめでとうございます。 本年も何卒宜しくお願いします。 クリュッグは昔よくグランド・キュヴェを自家熟成するのが好きでした。 基本メゾンは飲み頃を見計らってリリース致しますが、たまにこういうイタズラも面白いですよね。 08‘のドン・ペリニョン熟成完了の暁には是非お声がけお待ち申し上げております。

Marcassin

あけましておめでとうございます㊗️ クープグラスでいただくシャンパーニュ、今となっては新鮮でおしゃれに見えますね。しかもクリュッグ・ロゼ！ 素晴らしいですね♪

iri2618 STOP WARS

改めまして明けましておめでとうございます✨ クリュッグ・ロゼでスタート。 素晴らしいですね。(^_^) 今年もご投稿を楽しみにしております。

chambertin89

明けましておめでとうございます㊗️ クリュッグロゼでの新年流石です〜！ 本年もどうぞ宜しくお願い致します✨

アトリエ空

あけましておめでとうございます！ たまらないクリュッグロゼでのスタートです！本年も素晴らしいワインのポスト楽しみにしています！

Eiki

㊗️あけましておめでとうございます✨ 新年スタートのシャンパーニュが自家熟成のクリュッグのロゼとは素晴らしいです (´∇｀) 今年もどうぞよろしくお願いいたします✨

江川

あらためて、明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 私の「今年のテーマその2」は『クリュッグを飲んでみる！』です。でも自家熟成ものは無いですねー^^; まずはスタンダードなところからいただいてみます。

hintmint

あけましておめでとうございます♡♡♡ クリュッグロゼ〜一世代前のエチケットですね♡ 自家熟成流石です〜美味しそうです〜(*´∇｀*)♡ 今年もどうぞ宜しくお願い致します♡

Vanilla

あけましておめでとうございます。 いろんなワインを自家熟成させているのですね。こちらでどれぐらいなのでしょうか？15年〜20年？その間飲まずにすませるコツはあるのでしょうか？やはり同じワインを何本もストックしておくことなのでしょうか(^^) 今年もよろしくお願いします。

ソバキュリアン麿

新年 明けましておめでとう御座います✨ 自家熟成されていたクリュッグ・ロゼ(^.^) クープグラスに入っていてステキです❤❕ いつか機会がありましたらシャンパーニュをご一緒して下さい(^-^*) 本年もどうぞ宜しくお願い致します✨

meryL

iri2618さま 明けましておめでとうございます。 クープ・グラスは殆ど一般的ではなくなりましたし、形式的な式典での作法的な場でしか使わなくなりました。 ただ何となくクープですとゆっくり時間が流れる様でしたが、のちにチューリップ型のグラスで頂いた方が、お味の要素の幅が広がりました。

Marcassin

chambertin89さま こちらこそ改めて新年おめでとうございます。 色々な素晴らしいシャンパンやワインが有りますが、こう言う時期は少し熟成物の出番が多くなりました。 今年も楽しくビニカ致しましょう。

Marcassin

アトリエ 空さま〜 新年明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 コメントで名古屋在住だと勘違いの質問失礼致しました。 三重も食の宝庫でございますね。

Marcassin

Eikiさま 明けましておめでとうございます。 メゾンの中ではクリュッグはとても好きな造り手ですし、自家熟成にもきちんと答えてくれました。 今年も宜しくお願い致します。

Marcassin

江川さま 改めまして明けましておめでとうございます。 江川さまドン・ペリニョンの登場回数が多い様ですが、クリュッグもお好きだとお察し致します。 新年は好きなシャンパン選びが楽しいですね。 今年も宜しくお願い致します。

Marcassin

hintmintさま 改めまして新年おめでとうございます。 クリュッグですが、上を見たらキリがございませんが、ベーシックと呼ばれるグランド・キュヴェがある意味クリュッグの真髄と言われる方も多いと思います。 お好きで有ればこれから自家熟成もされてみると宜しいかと思います。 本年も宜しくお願い致します。

Marcassin

Vanillaさま 明けましておめでとうございます。 クリュッグはよくグランド・キュヴェを自家熟成するのが好きでしたが、ロゼは初めてでした。クリュッグはどれを頂いてもスタンダードが高いですね。 本年も宜しくお願い致します。

Marcassin

麿さま 明けましておめでとうございます。 そうですね自家熟成を結構楽しんでおります。 このクリュッグ・ロゼは多分12年位だったと思います。私の自家熟成はシャンパンの割合はとても少なく、ブルゴーニュやカリフォルニアの方が多くあります。 基本熟成させるワインは3本位買い、先ずは1本飲んでみて、後は5年後、10年後に飲んでみたりとかします。そういうワインの他に好きな作り手や面白そうなワインを飲み、ワイン会にも頻繁に昔から参加していますので、我慢する時間にはそんなに困りません。。。

Marcassin

mertyLさま 新年あけましておめでとうございます。 クリュッグは本当に好きなシャンパンですし、ロゼの自家熟成は初めてでした。 クープ・グラスはこういう時でしか使いませんし、お正月の盃みたいなものでしょうか。 こちらこそ今年は是非ご一緒させていただけましたら幸いです。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

Marcassin

Have a Happy New Year ! 共 飲み からの 王様 クリュッグ 素晴らしい スタート ですねー 今年も宜しくお願いします。

アン爺

明けましておめでとうございます！ 王道のクリュグは、やはりクープグラスの方が良く似合いますね♪ 普段はあまりコメントさせて戴いてはおりませんが、いつもとても参考にさせて戴き、また楽しませて戴いています。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。

Spring has come!

アン爺さま 改めまして明けましておめでとうございます。 新しい年に向けて美味しいワインでも頂いて、気分を上げるしかございませんよね。 今年こそは又何処かでお願い致します。

Marcassin

Spring has come!さま 新年明けましておめでとうございます。 ご丁寧にありがとうございます。 色々大変な世界状況ですが、今年も感染しない様に気をつけて生活するしかないですね。でもワインがある楽しみで頑張って行けます！ アイコンの愛息くん達、双子君？でしょうか。可愛らしいですね。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。

Marcassin

ありがとうございます。 我が家は二卵性の小学5年生の双生児です♪ ちなみに、血液型も其々違います(*ﾟ∀ﾟ)ゞ

Spring has come!

明けまして おめでボーーーンッございます✨ 美しく、静かな初日の出を思わせるロゼ シャンパーニュですね♪ いつもいつも、素敵なワイン、憧れのワインを飲まれているMarcassinｻﾏ♪せめても夢の中でご一緒に～(笑) 今年もヨロシクお願いいたします♪ (｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´) ｶﾝﾊﾟ~ｲ

盆ケン

Spring has comeさん もう5年生なのですね。アイコンではもう少し小さな愛息君達だと思っていました。素朴な疑問と言いますか、双子ちゃんでも血液型違うのですね。 ありがとうございました。

Marcassin

盆ケンさま こちらこそ明けましておめでボーーーンっでございます(笑)。 なんか新年早々お元気でいらっしゃいますね。 盆ケンさまの元気をもらい、良いスタートを切りたいと思います。 ワインは長らく頂いておりますので、ストックの中からその時の気分で頂いています。 盆ケンさまもセラーの構築頑張って下さいませ。 本年もよろしくお願い致します。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 新年のご挨拶が遅れて申し訳ありません 12年の自家熟成ですと！ 白猫には到底無理な話ですな(>_<) まあポルドーの赤とかは私も 自家熟成ならぬ自家放置しておりますが(笑) ロゼ・シャンパーニュの自家熟成など 夢のまた夢ですね 良い熟泡汁をお飲みです 本年もよろしくお願いします(_ _)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま 改めまして明けましておめでとうございます。 そんな恐縮でございます。 一度ワインバーなどで熟成シャンパンを頂きますと自分でもある意味いたずらでは無いのですが、やってみたくなります。 私はクリュギストではありませんが、クリュッグは直ぐ頂いてもちょっと置いて頂いても、熟成させてもとてもスタンダード高いと思います。 それにしても忌々しいコロナメ！コロナメ！コロナメ！ですね(笑)。。。 本年もどこかでお会い出来ますことを願っております。

Marcassin

あけましておめでとうございます✨ ここまで4連投、ウットリと拝見いたしました♡ クリュッグのロゼ…憧れのシャンパーニュです♪ 私もこの様なシャンパーニュをサラリと新年に開けられるように精進いたします✨ クープグラス、素敵ですね♡欲しくなりました〜 今年もよろしくお願いいたします(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

mamiko·˖✶

mamiko•.✴︎さま 明けましておめでとうございます。 年末年始と何故かワイン・シャンパンと当たり前の様に頂いてしまいますね。 ようやくお正月気分も抜けて、現実の世界に向き合う必要がありますが、どうにか感染などしないで元気でいたいものですね。mamiko•.✴︎さまもどうかお気をつけて乗り切りましょう。 ワインは精進よりも飲みたいものを楽しくですね。 本年も宜しくお願い致します。

Marcassin

明けましておめでとうございます(^^) クリュッグのロゼはまだ飲んだ事がないので今年の目標にしたいです！！ 自家熟成とは素敵ですね♫ 今年もよろしくお願い致します(*^^*)

Yuji♪☆

Yuji♪⭐︎さま 明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。 クリュッグは銘醸メゾンの中でもロゼを作り始めたのが1番後ですが、バランス良くエレガントで、味わい深いロゼだと思います。 自家熟成は忍耐も必要ですが、リワードも大きいですよ。

Marcassin