NV ムタール･ペール･エ･フィス　キュヴェ･プレスティージ　ブリュット　シャンパーニュ/フランス 月曜日のワイン。 拡大家族会議@Da Masaワイン・その3 3本目のワインは、マサさんからのプレゼント。 時間をかけてコルトン・シャルルマーニュを楽しみながら、並行してシャンパーニュをいただくことになりました。 この次に熟成ボルドーをいただくことになっていたのですが、ブルゴーニュから直接移行するのではなく、ワンクッション置きたいな…なんて思っていたら、マサさんからシャンパーニュのご提案。 その時の気分に、あまりにピッタリで、ご厚意に甘えることにしました。 因みにこのシャンパーニュ、いわゆる「ワインガチャ」の戦利品だそうです。 柔らかなフランチャコルタとは対照的な、硬質でミネラル感に富んだ味わい。 お店のど定番メニュー、「ピッツァ・マルゲリータ」に実に良く合いました。

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