『No.490 新しい時代の幕開けに』 今日5月1日から元号が令和に変わったわけで。うん、実におめでたいなぁ。昭和から平成に元号が変わったときは天皇陛下が崩御されたので、なんだか湿っぽかったようなところがあったわけだけど、今回のような天皇が上皇になり、おめでたいムードに包まれて...ってのはなんだか良いものだなぁ。 そんな今日は実家に帰り、のんびりと過ごした次第。両親が作ったイチゴジャムを瓶詰めしたり、庭に植えてるサヤエンドウを収穫したり... そんなこんなで夕飯までもらっちゃって...って感じ。アリガトゴザマース。 そんな今夜の夕飯は... ・フライ盛り合わせ(コロッケ・ヒレカツ・エビフライ) ・青梗菜のソテーと大根ステーキバルサミコソース添え ・鳥刺し(市販品) ・ご飯と新玉ねぎのスープ いやはやありがたやな話である。そして今夜の一本は新しい時代の幕開けの一本ってことで、どれにしようかと悩んだ挙句、シャソルネイのサン・ロマン・スー・ロッシュ2009年をお供に。やはり好きな作り手のワインが一番なのかな。 そんなこんなでまずは香りの方から...ああぁ、良いなぁこの感じ。エレガントな花の香りに、チャーミングなベリー系の果実香。小粋な梅っぽさや湿り気を帯びた土っぽいニュアンスを感じたり。そして一口...あっ、もうこれ好きなやつ！基本的に薄旨の要素ながらも、梅っぽさや出汁っぽさ、果実味にミンティなニュアンス、そしてほのかなスパイシー感が、味わいに複雑さと深みを感じさせてる。 薄旨系なのに、複雑、でも難しさはなく、素直に美味しさを感じられるそんなワイン。庶民的なミックスフライや鳥刺しなんかにもしっかり相性合わせてくれる辺りは流石コサールの一言に尽きる。 令和の始まりにふさわしい一本だったかなぁ...と思ったり。ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ

シャソルネの中で最も好きなワインです！ ブルゴーニュのワインの中でも最もｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽが高いワインですよね！

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きですさん→どうもこんばんはです。コメントありがとうございますっ♬ シャソルネイのワインはコンブ・バサンが大好きで、スー・ロッシュは初めてだったんですけど、とても美味しくいただけました！ エレガントさとチャーミングさが同居してる味わいがたまらないですよね。シャソルネイ万歳って感じです(笑)。

カリヤカ・ズノリ