仏ブルゴーニュ、ヴェルジェの「2020 ヴィレ・クレッセ」です。 淡いグリーンの色調。 香りには洋梨、青リンゴ、青草。 味わいに感じる果実も洋梨、青リンゴといった木成り果実。 酸味はややシャープで豊かで、少し苦味を感じます。 開けたては、マコンにしてはさっぱりと。 少しだけ待ってあげると、ふくよかな果実味が顔を出し、朗らかで明るいいつものマコンに変わりました。

末永 誠一