久しぶりのモン泡はやっぱり美味しいかった。 以前よりそれはふくよかに思える酸味はキレの良さも持ち、幅感を出しているタンニンの自然な広がりなど。 少々のミルキー、微量のナッツ感、洋梨の皮、レモンやライムなど。 特別、複雑さは無いが、味の深みは中々立派。 [本日の料理] 今日はスーパーで真鯛が安売りしてたぶぃ✌︎('ω')✌︎、 真鯛のカルパッチョ、だだちゃ豆、チーズなど。

super_kaki_p