価格は5,000円ほど。カルディの福ワインで当てたので3,000円で入手。 色調はレンガ色寄りのルビー色。クリアな透明感。 香りはフレッシュなブラックチェリー、ラズベリー、すみれなどの鮮やかなブーケ香り。樽香が少し目立つ。 飲んでみるとラズベリー、すみれの香りとグローブなどのスパイス、ドライハーブが感じられる。飲み口に来る程よい酸から、まろやかで舌を包み込むようなタンニンへの移り変わりが心地よい。 複雑な味わいなので単体だけでも楽しめるし、料理と合わせるなら、トマトと油を使った料理と抜群。熟成を経て酸が穏やかになっているので、フレッシュトマトよりもケチャップとの相性がとても良かった。

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