エノテカで購入。3000円のワイン福袋。 色調は澄んだレモンイエロー。香りは蜜入りのりんご、砂糖付のレモンのような熟したフルーツを思わせる香り。 飲み口はフレッシュなリンゴ、よく熟したレモンなどの落ち着いた香りと心地よく伸びる酸を感じる。少しハーブのような青い香りも感じた。 瓶内2次発酵？の細やかな泡が心地よく口いっぱいにに香りを届け、満開の花畑にいるかのような余韻がある。 フレッシュさと酸のバランスからしっかりイタリアワインのストラクチャー感じます。 酸は強すぎず、糖分が高すぎず、アルコールも心地よく、かつ香りは高い。飲み手、食事を選ばない万能&贅沢スパークリング。

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