1月初めの連休。 東京はいよいよ非常事態宣言に！ 本来なら、神戸から白猫ホッサー白汁大魔王様をお招きして2日間お江戸白ワイン大騒動？のはずでしたが、やむなく中止に。。。 知り合いの小さな天ぷら屋さんなので、それならと家族で出かけました。 お客さんも我々以外は１組のみ、カウンターで8席の端と端に座って、真ん中２席は空けてあり、アクリル板も設置されています。 ワインは2本持ち込み。 先ずはchampagne。 メニルBdBのBrutですが、クセがなく、辛すぎず柔らかさと果実の甘さもあり飲みやすい。 旨味も感じるので食事にも合わせやすい良いchampagne。

Katsuyuki Tanaka