女性醸造家ニコレッタによるピエモンテの自然派。赤(ドルチェット)で有名のようですが、このランゲビアンコも深い。adaさんのご投稿で以前拝見してブクマしていて、見つけて買っておいたものでした^_^ adaさんにきっかけを頂き、さらにエチケットが中々に好みだったので、じわじわ恋していた感じです。。 くくりはDOCコステ・ディ・リアーヴォロ。リースリングとゲヴュルツの二種からなる、いわゆるアルザスナチュールの系譜だと思うんですが、イタリアでは初めて飲みました(=´∀｀)こんなのあるんね。。 ざっくり言えば酸化系ですか。自然派でもそちら側を飲むのはこれまた久しぶり。何気に嫌いじゃないのです。翌日、クルけど。 リースリングは果粒のまま開放式木樽で発酵、まさに天然酵母のための酸素供給系の土俵。完熟ゲヴュルツとはバランス調整して2年熟成の前にブレンド。 開けたてから酢酸よりなエッジの効いた香り。赤みがかったゴールドカラー、軽く揺するともう粘度が高いのが分かりました。なんだかこんな色味の白、、ひさびさなので可笑しな緊張してきました笑 異国のエキゾチックな女の子と対面してるみたい(*☻-☻*)こっこここ、コンニーチワ！(←自分が何故かカタコトになる、あれです) 綺麗な褐色の肌を感じさせるような、それでいてちょっと高級な紅茶に感じるような、キメ細かいタンニン。柑橘やビール酵母のような腰高な香り。杏や白系の花。 酸がイキイキしていて、酸化系ニュアンスとナイスタッグ。 ハチミツのような粘性と強めな樽がしっとりとした厚みを生み、これまた色っぽい。 果粒維持や種の熟成にこだわる女史のやり方らしく、なるほど発酵による、よりプリミティブな複雑味や粘性を感じます。 そんなわけで、酸素に困らないリースリングからはやっぱりペトロール香もなく、ゲヴュルツもいかにもな品種特徴は感じません。言われなきゃ分からんです。。 でも、トータルで完成作品としてのバランスはとても高い。妖艶で甘美。ちゃんと自然系であり突飛でもない。 普段こうゆうワインに縁は薄いですが、どうせ飲むならこうゆう深いワインを、と思わせてくれた一品でした。 子供らを船橋ららぽーとに連れて行き(連れ回され、が正解)、ぐったりなその夜に飲んだもんで、エキゾチック褐色美人はよーーく効きましたトサ。(´∀｀*) 、、勉強兼ねてレビューに残そうと思い、ちょっと真面目に終わってしまったので今回は落第！笑

yutaro☆

yutaroさん、落第なんてとんでもございません！ 素晴らしい投稿(*´艸｀*)ｧﾊ♪とは思いますが、里ちゃんは、まだまだお勉強不足過ぎます（笑） だだ、船橋出身の里ちゃんはららぽーとは庭でした！(o´∀｀o)ﾉ

里ちゃん

あ... お供は、あ... ん... zzz...

ゆーも

酸化系って初めて聞きましたけど、でも分かりやすいですね。 どんなワインか想像ついちゃいましたw

末永 誠一

紅茶感のある白って、最近美味しいなぁ〜 と感じました。ランゲ の白は飲んだことないので気になります(๑･̑◡･̑๑)

h

ワインも美味しそうですが、オリーブと生ハムと味わいのある器、それだけあれば十分です(^^)

Yuji♪☆

酸化系ですか？想像出来ません。(´д｀)

ひろゆき☆☆

前回のボトルのバックにフィレンツェの地図の写真はキャンティだしまぁわかります。 今回はそれっぽいだけですよね？(￣▽￣) parisとか書いてるし！笑 異国のエキゾチックオカマに異国でルームシェアしませんか？って声かけれらてゾッとした事あるんで酸化系めっちゃわかります‼️(唐突、笑) 僕は自然派に感じるアレ感と呼んでいます笑 上手く転べば紅茶っぽくなるんかな？！って思てますけどアレ感はちょっと苦手鴨…

大ニック

里ちゃんさん なんと！里ちゃんのお里は船橋だったんですね！ららぽーとが庭( ´ ▽ ` )都会女子アピールだ！？笑 僕も今や茨城の南端でせっせと勉強中。一緒に県レベル持ち上げましょ笑

yutaro☆

ゆーもさん あん、って！笑(*´꒳`*) そう、あんずです。香りがワインからもしたから合わせてみたら恐ろしく合いませんでした笑！酸味同士はダメなのね♡

yutaro☆

末永さん そうですよ、アレです、乳酸系とか文化系とか仁侠系みたいな感じで( ＾∀＾)！ 僕にとっては翌日リスク系ともいいます笑 味はキライじゃないんですが。あれですね、ことリースリングに関しては、還元ペトロールなほうが好みと分かりました。

yutaro☆

CWL_hiroさん 紅茶感はマセラシオンが最適な環境で丁寧に出来てる証拠だと思うんですよね、白に関しては本当に良いワインに多い気がします。hiroさんが飲まれた白も気になります^_^！ 赤のピノ系紅茶も良いですよねー♡

yutaro☆

ユージさん あわわ笑、いつもテーブル周りを褒めて下さって恐縮です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 生ハムも、やむなくパックのままホテルで食べたりもするんですが、グラスと同じで、何となく自分の納得のいく皿に乗せたほうが美味しいんですよね！

yutaro☆

ひろゆきさん 自分用語ですいません笑 フリウリやアドリア沿岸諸国あたりも、こんなワイン多いですよね。多分もっと振り切ったヤツが(*^^*)汗 酵母由来の酸味ってある意味日本にも縁があると思いますが、正直クセはあるからフード選びが難しいです。

yutaro☆

ニックグランデ・イタリア支局長 フィレンツェ市街図とゆう隠れたメッセージが届いたのは嬉しいですが、今回の、とりあえずバックが寂しかったからソレらしいものを！ってとこに触れるなんて、なんてノンデリカシー！笑笑 支局長、もし異国のオカマとルームシェアしていたら、ユーザー名もクリスとかになっていて、自然派を水のように呑む人になっていて。。笑 酸化系は、僕も過激なのは、、お尻かくしちゃいます(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

yutaro☆

yutaroさん。私、ずっと前から 思っていたのですが このテーブルの ペイントと剥げ具合が なんとも好きです(〃∇〃)♥

みか吉

みかきちさん、 ずっと前から、のフレーズだけ勝手に切り取ってドキドキしていたのは私ですスイマセン(=´∀｀) さすがお目が高い！ オメガも高い！ この机は、まさに僕も使用感に一目惚れして買った、中古家具フロム・インディアです\( ˆoˆ )/

yutaro☆

ヌメロさん 毎回下ネタに完璧なフォーカスを当ててくるその才能、なんとか今世紀の世界平和に活かしたい笑 真昼間からあのデザインを描いたタモさんと同じくらい、ブレないヌメロさんは偉大ですよ(=´∀｀) 毛の比較をしてる裏エチケットって、、どんだけ書くことなかったんですか！笑

yutaro☆

ヌメロさん 確かに、オケケの何たるかは世界の真理かもしれんけど。。笑 どないなワインやねん！(思わずエセ関西人)

yutaro☆