スワリングするとピーマン、空豆などの緑の野菜にハーブ、 若干の埃っぽさ、 これぞカルメネールという香りです！ 味わいにはプルーンやブラックベリーのニュアンス 果実味よりも溌剌とした酸が印象的でした！ ２日目 スワリングしないで香りを嗅ぐとカシスのような黒果実香が鼻腔に伸びてきて、スワリングすると緑の野菜香がマウントしてきます。味わいの方は果実味と渋みをより感じるようになり、スモーキーな樽のニュアンスも出てきましたが、依然として酸の主張は強く 主役の座を譲りません。 3日目 家バーベキューに合わせました(^.^) 味わい組成からして肉にも野菜にもマッチしてくれます(*^▽^*)

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