北海道中央葡萄酒 ケルナー スパークリング 先月、現地ワイナリーで購入した千歳ワイナリーのスパークリングワイン。どれもが魅力的なラインナップの中、やっぱり私はスパークリングに手を出してしまう性分です.. 余市町木村農園産ケルナー100%、瓶内熟成15ヶ月、alc.12%。 アロマティック品種らしく生葡萄の香り、味わいはまだ青い洋梨とシャープな酸味。細かい泡粒のわりに刺激の強い泡です。 ドサージュの添加を感じませんでしたので、Brut Natureに近い気がしました。 裏ラベルによると、2016年に収穫された葡萄との事。素材そのものを味わえる新鮮なスパークリングワインはやっぱり美味しいですね♪ ※同時に購入した甘口のハスカップワイン。(葡萄じゃないからワインとは言わないのかもしれないですけど..) こちらも甘酸っぱくて美味しかった♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

やっぱり泡にまず手が伸びるんですね（笑） 千歳ワイナリーのケルナー泡は飲んでみたいなぁ〜！

YD

YDさん そうなんです。プロセッコを分析する上でも単一物のこういう泡は参考になるんですよ。 これはYDさんが好きな泡のタイプだと思います( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

我が家にも待機中です〜♡

ゆーも

ゆーもさん 流石~ 抜け目がないです(笑) 全部欲しくなるラインナップでしたね～♪ 投稿楽しみにしてま~す!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene