抜栓直後から2時間経過くらいまで、じっくりと変化を楽しませてもらいました。 翌日は酸化が進み、自然派ワインにしばしば見られるアセロラ感が前面に。好みによってはそちらの方が良いと言う意見もあるでしょう。個人的には抜栓当日のテイストが好み。 最近の西海岸は2012くらいからビッグなヴィンテージばかりかと思われ、この2014もそのような年。 ただ、エオラアミティヒルズはウィラメットヴァレーの他のAVAと比較して気温が低いため(海からの風の通り道のため)ハンギングタイムを長めに取れる長所が。 個人的には最愛のワイン生産地です。 コントラフォンが関わっていた頃とは異なり、畑名の入ったこのキュベはスタンダードキュベ。 よく言えば万人向けの優等生、悪く言えば個性が抑えめなスタイルの全方位型ピノノワールであると解釈しています。 やはりここのピノノワールを飲むならば、区画指定キュベが良いなぁと我儘な感想を胸に抱きつつも、十分に楽しませて頂きました。 妻の作ったカスレとの相性が最上級に良かったため、ワインの没個性への贅沢な不満は完全に封じ込まれ、良い夜となりました。フードフレンドリーで上質なピノノワールだった、と結論付けましょう。 他の人に勧めたい気持ちと勧めたくない気持ちが交錯する、悩ましき産地と作り手です。

m.shingo