北海道、キャメルファームの「2021 ケルナー」です。 香りにはレモンやグレープフルーツを中心に、少しのオレンジやカリンに白い花。 味わいからは、レモンやグレープフルーツに青リンゴなどの果実が思い浮かびます。 果実味がとても豊かなのが印象的でした。 酸味も豊かで、併せて感じるミネラルのニュアンス。 質感はしなやかで柔らかく、余韻も長く続きます。 華やかさと爽やかさ。 清々しい白ワインでした。

末永 誠一