『No.1090 煮物に合うだなんて』 【マルヴァジア・イン・ローヴェレ/2017年】 ニコリーニ/イタリア・フリウリ＝ベネツィア・ジューリア ・マルヴァジア・イストゥリアーナ100%   合わせた夕飯 ・手羽元と新じゃがの煮物 ・白和え ・サラダ   グラスに注ぐと、鮮やかな黄金色。正に黄金糖の色合い。ふんわり香るパイナップルやライチのトロピカル的な果実香。 一口飲んで感じるのは豊かな果実味と心地良い酸味。コリコリっとしたミネラル感も感じたり。ただコリコリだけでなく、味わいに柔らかさを感じさせるのは自分的には好みかな。あとアフターのほのかな苦味がいい句読点になってるなぁと思ったり。 手羽元と新じゃがの煮物や白和えにしっかり合うのがなんか不思議。ベネツィアと醤油ベースの煮物と相性が良いだなんて。ニコリーニさんご存知なのかしらんと思ったり。 ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ