NV ハッシュ・ヒース・エステート バルフォア 1503 ロゼ エクストラ・ドライ　ケント/イングランド 日曜日のワイン。 いつものテニス・スクールでヘトヘトになった後、晩ごはんを食べながらいただきました。 イングランド産のロゼ泡。 ハッシュ・ヒース・エステートは、バルフォア・リン& レスリー夫妻により2002年に創業されたワイナリーです。 ケント州の中心部に位置し、ワイン名の1503は、1503年に建造された、エステートの象徴とも言えるチューダー様式のマナーハウスに由来します。 セパージュはバックラベルによれば、シャルドネとピノ・ノワールですね。 抜栓しグラスに注ぐと、とてもキレイなキメ細かい泡立ちで、色合いはとても淡いサーモンピンク。 フランボワーズ、イチゴ、ブラッドオレンジ、アプリコット、赤い薔薇、ピンクペッパー、チョークの香り。 口に含むと、とても柔らかで快適な甘みと適度な酸、果実味が横溢したイキイキとした瑞々しい味わいです♪ イングランドの泡にありがちな気難しさとは無縁のフレンドリーさがあり、疲れた身体に浸み込むよう。 気軽にリラックスした気分でいただくのにちょうど良いですね！ 今回は夜にいただきましたが、屋外で陽の高いうちに飲むピクニック・ワインのような趣き。 イングランドのワインに対する印象が、かなり変わりました♫ ワインのイメージとは少し違いますが、Hush Heath Estateというワイナリーの名前とWEBで見つけたワイナリーの紹介ページに出てくるケント海岸の断崖絶壁を見ていたら、ケイト・ブッシュのデビュー・アルバム『天使と小悪魔（The Kick Inside）』に収録されている「嵐が丘（Wuthering Heights）」が聴きたくなりました。 主人公の名前、ヒースクリフ（Heathcliff）は荒野の崖、断崖絶壁の意味だそうです。聴かないわけにはいかないじゃないですか⁉︎ 悲劇そのものの激しすぎる物語と違って、ケイト・ブッシュのこの作品は、このワインによく似合う、悲しみを突き抜けた先に待っている天上の花園のような、彼岸的な美しさをたたえた明るく気持ちの良い傑作。 夜にしっとりした気分で聴き、且つ飲むのに最高のペアリングでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

このイギリス泡は普通に美味しいんですがこちらも含めてお値段を考えたらシャンパーニュを買いますよね(^_^;) 温暖化の影響でさらにイギリス泡がシャンパーニュぽくなれば同等に比較できるようになるかもですが！

YD

YDさん　コレ飲まれましたか？　イギリスの泡にありがちな強すぎる酸ではなく、甘酸っぱい果実味と調和する自然な酸みがちょうど良いと思いました。税込3640円は、コスパ的には悪くないですが、良いわけでもない微妙なラインですね(*_*) あと1000円安ければ申し分ないのですが…3000円前後に犇めき合っているシャンパーニュとの競合は、確かにキツイですね(>_<)

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あっ、こちらのエキストラドライじゃない普通のドライを試飲会やグラスで頂いたことがあります！ 3〜4千円くらいだと色々と選択肢がありやや埋もれてしまう印象でしたが、値段を別にするとイギリス泡は自分も好みなのが多くて好きです♪

YD

YDさん　私もイギリスのワイン（泡に限らず…）大好きで、見かけたら飲むようにしているんですが、やはり問題はコスパですね♪ 一時完全に姿を消していたナイティンバーも、最近よく見かけるようになりましたが、値段が…(>_<)

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