2013 アント・マッケンジー・ワインズ　セオリー・アンド・プラクティス・シラー　ホークス・ベイ/NZ 水曜日にいただいたワイン。 3月17日は連れ合いの母の命日。そのことを義弟たちや連れ合いとラインで語り合っていると、下の義弟が、「そういえば今日はセント・パトリックス・デイだね」と呟いたことで、晩ごはんは義母を偲びつつ、ギネスを飲みながらアイリッシュ・ミュージックを聴くことにしました。 夕食後、ワインを飲みたくなり開けたのがこちらのNZシラー。 作り手のアント・マッケンジーは、生まれも育ちもホークス・ベイという、生粋のNZ人ですが、名前を見ると、ルーツはアイルランドにありそうな気もします(苦笑) 生産するワインは、シングル・ヴィンヤードにこだわった「クラフト・ファーム 」など、3つのシリーズがあるそうですが、この「セオリー・アンド・プラクティス」はホークス・ベイの特徴を生かしたワイン。 この状態で飲んで欲しいと考えるタイミングで瓶詰めを行っているそうですが、このワインのヴィンテージ2013年はワイナリーの設立年ですね♪ 外観は、全体に薄っすらオレンジの調子が入りはじめていますが、紫のトーンが強く残ったクリアなガーネット。 照り、艶が素晴らしく、脚も美しく流れています。酸とエキス分の強い凝縮感のあるワインと推察します。 グラスからは、甘酸っぱいラズベリーに、よく熟したブラックチェリーをミックスしたような、赤黒入り混じったピノ・ノワール的な果実香。 そしてクローヴ、ブラックペッパー、シナモン、ナツメグ、クチナシの実のような様々なスパイス。 このワインの紹介に「スパイス・ボム（爆弾）」という表現がありましたが、確かに言い得て妙です。 そしてインクや鉄を思わせるミネラルの存在感。 口に含むと、とてもスムーズでキレイな酸と、ドライな中に溌溂とした果実味が印象的。 口あたりはしなやかで滑らか、特別タニックというわけではありませんが、存在感を消したようなステルス性のタンニンがしっかり効いています。 どこにも無理のない自然体な味わいで、「エレガント」という言葉がピッタリな気がします♪ これには伝統的なケルト音楽より、現代的なシンガー・ソングライターのヴォーカルが似合いそうです。 ダブリン生まれのダミアン・ライスのデビューアルバム『O（オー）』（2003年）をペアリングしてみました。 繊細なのに力強く、しなやかなテクスチャを感じさせるヴォーカルが、とても手がこんでいるのにシンプルさを強調しているようなメロディに乗って、心の深い部分に浸み込んでくるような癒し感のある作品です。 自然音を巧みに取り込んだサウンドプロダクションも、楽曲のオーガニック感を支えていて、深い余韻を生んでいます。 音楽だけでも実に良い感じですが、ワインとはテクスチャの質感がキレイに揃って、これがまた素晴らしい組み合わせ！ セント・パトリックス・デイのおかげで、思わね「拾い物」をさせてもらいました(笑)

iri2618 STOP WARS

美味しそーなNZのシラー！(^^) 　

アトリエ空

紫木蓮が綺麗ですね。 実はコブシと木蓮の区別がつかない私です（苦笑）

糖質制限の男

アトリエ 空さん　素晴らしい果実香とスパイシーな風味、すごくキレイなシラーです！シラーを飲みたいけど、パワフルなタイプだと飲み疲れしそう…なんて時に思い出してください(笑)

iri2618 STOP WARS

糖質制限の男さを　私も区別がつかないので調べてみたら、何と、木蓮はすべて紫の花で白いのは白木蓮（ハクモクレン）という別の種類だそうです。白木蓮とコブシは遠くからだと見分けがつきにくいですが、白木蓮は9枚の花弁、コブシは6枚。白木蓮はすべて上向きに咲き、コブシは横向きも混じるそうです。花の大きさは白木蓮が8〜10 cmと、4〜5 cmのコブシより大きいのだとか。何事も深掘りしてみるものですね(笑)

iri2618 STOP WARS

iriさん、お手数をおかけしました。ありがとうございます♪ 大変よくわかりました。これで白木蓮とこぶしの見分けがつきそうな気がします。花弁の数がポイントですかね。 まだ咲いているのもあるのでしっかり観察したいです。

糖質制限の男

糖質制限の男さん　こちらこそ、たいへん勉強になりました。木蓮が全部紫というのは、なかなか衝撃的でした(笑) でも白木蓮との識別は、街中で見かけても花弁の数なんてカウントしないですから、結局はサイズで見分ける感じでしょうか？

iri2618 STOP WARS