Fridayの2本目は、ルシアン・ル・モワンヌのブルゴーニュ ルージュ 2016vt.です。 元シトー派の修道士のムニール・サウマ氏と、妻のロテム女史が、一代で創りあげた偉大なネゴシアンと言っても良いでしょう。 過日は、ちまたで囁かれる「ルモワンヌ香」というものに惹かれて、まずはブルゴーニュ・ブランからエントリー。たぶんマロラクでヨーグルトというか、カルピスというか、乳酸菌飲料系の香りが付く発酵をさせているのではないかと思うのです。これがルモワンヌ香の真髄なのでは？（好き勝手に言っているだけ） ものづくり屋の職業病である「からくり探し的視点」は、ワインのようなロマンティックな世界にも、まことに身勝手に発揮されるのである。 ではでは、注ぎましょう。 美しいルビー、透明感があります。 きたきた！ この赤にも、白ほどじゃないにしても、丸みのある乳酸香がします。チャーミングなチェリーやベリーの香りが素敵ですが、この包まれるような乳酸香が、パティスリーにある、まるでお菓子のようなまとまり方をしている感じがします。 いただきます。 美味しいです。 少し酸味が勝っているかな。ピュアな透明感のある果実味、ホントにチャーミング。シルキーで繊細なタンニンは、渋みというより最後まで透明に感じるフィニッシュ。いつかGCを試してみたい、、、。 こんなに透明なのに、丸〜く微かにカルピス的なアロマが包み込む。 ときどき飲みたくなりそう、ルモワンヌの世界。白には、子ども達の水遊びの風景を感じましたが、その背景は噴水のある街並み。赤は水遊びは無いですが、綺麗な街並みの風景を感じます。

okok530