E3でシャペルの後に頂いたのは2014年のラ・プスドール・ヴォルネイ2種類。先ずはプルミエ・クリュ・クロ・ドーディニャック・モノポールを頂きました。 ヘルシーで、しっかり目の美しいルビー色。 赤黒果実にバイオレットやローズ、スパイスにアース等、少し熟成の入り口に入りかけた様子のアロマ。 バランスの良い果実味に細かな酸味、スパイシーなタンニンで、果実のコクやバランスがとても良い状態です。余韻も果実味にフラワリーなアロマが抜け、予想以上に美味しかった久々のラ・プスドールでした

Marcassin

こちら、04’をそろそろ飲もうと思っておりますが…いかがでしょうか？

junnabe＠

junnabe@様 おはようございます。 04‘でしたら良い具合に熟成していると思います。頂く1時間前位に抜栓して、グラスで開かせながら頂くと良いのではないでしょうか。楽しみですね。

Marcassin