液面は濁りがあり、縁が退色してきている。細やかなタンニン、味の縁にビターチョコ、しなやかなテクスチャー。ゴボウの土の感じと合う。蕗の薹とも合うので、土っぽさがいいのだろう。 以下ヴィントナーズ資料より。 品種：メルロー85％　カベルネ・ソーヴィニヨン10％　カベルネ・フラン5％ 醸造：ステンレスタンクにて発酵、マセラシオン2～3週間。同容器内6～12ヶ月熟成。 黒色果実の芳醇な香りや幾種ものハーブ、鉄系のミネラルなど複雑な香り。タンニンは熟しておりなめらかな質感。綺麗な酸や瑞々しい果実の旨味がバランス良く広がります。

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