【今夜は月例ワイン会】3 続きましてaiaisarusaru 様が私の持ち込みに合わせてお持ち込み下さったこちら ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ マルサネ・ロゼ・フルール・ド・ピノ2018 毎年飲みたいフルール・ド・ピノですが、値上げも含めて益々入手困難になってきました(>_<) 以前私が「熟成したものも飲んでみたい」とコメントしていた事もあって持ち込み下さったとの事。 アリゴテうございます！✨ 以前飲んだ時よりも心なしか淡くなり赤みにオレンジのニュアンスも窺えるような色調。 ロゼなのでフェルミエのピノ・ノワールより淡いです。(5枚目の写真) 熟成が進んだ為か、凝縮したベリーからフローラルな香りで前のポストのフェルミエのピノのようなハーバルな香りも少し混じっているような気がしました。 味わいにも熟成感があり、フレッシュだった果実味がややドライになったように思います。 aiaisarusaru 様もおっしゃっているように丁度飲み頃でこれ以上寝かせても枯れ好き以外の方にはお勧め出来なさそうな気がしました。 貴重なちょい熟フルール・ド・ピノ、アリゴテうございました！ スープは見た目、枝豆のスープみたいですが、アボカドのスープ。 アボカドでスープは初めてですが、美味しいですね(^q^) →ゆーも様からのご指摘の通り、初めてではありませんでした。 謹んで訂正させていただきます。 【ショップ情報】 6本目のリピートにつき省略します。

chambertin89

パタイユ飲み比べ！ サルルさんの粋な計らいでしたね♡ アボカドスープ、実は以前にも登場してます！ それもフェルミエピノ・ノワールの会！！ コンソメジュレは今回は猪で前回は鹿でした〜

ゆーも

ゆーも様 アリゴテうございます！✨ 見直したらしっかりアボカドって書いてありました(笑)

chambertin89