Bouchard Père & FilsのChassagne Montrachet Blanc 中華に持込み。 輝きのあるレモンイエロー。 レモンのような酸のニュアンスを感じる香りと、洋ナシ、マルメロ、白桃などストーンフルーツと花の蜜、時間が経つとパイナップル。そこに、濡れた石や石灰のニュアンス。 わずかに酢酸のニュアンスもある？ ドライな味わいですが、薄ウマなニュアンスの果実味がしっかり。酸は爽やか、厚みやコクを感じる苦味。 フェノールを感じる厚みのある味わいで、時間が経つほどに角がとれてとてもおいしい…(^^)

しみしみ

「とても美味しい」でも、3.5なんですね。しみしみさんに４以上をつけてもらえるワインは相当レベルが高いワインですね。

Kyoji Okada

いや、たぶん単体でおいしいのですが、中華だとちょっと負けちゃってまして… 残ったのがあるので、それ飲むとき評価変えるかもです（笑）

しみしみ

(^o^)

Kyoji Okada