獣肉とチェリー。 ピークはすでに超えていて、酸味はほとんど感じない。 果実味は控えめで、出てくるまでには少し時間がかかった。 途中、土の香りが出現。 最後は穏やかなボルドー的な甘みを迎えるが、ボリュームが足りない感じか。 抜栓、まあこんなものかな？ 泡ブクブクは粘性が低いものか、なかなか出ず。 コルクはフカフカだったけれど、スルスル抜けて端だけ砕けてしまった。

Nora