シン・カヴァ・チャレッロ2020（スペイン） 初めて来ました発酵ヤード。以前から気になっていました。 スタートはカヴァ。 シン？シン・カヴァ？最近流行りのシンなんとかの流れか？んなことない^_^ さっぱりしていて、時間が経つと桃の香りが全面に出てきました。なかなかです。 ナチュールなんでしょうかねー。

Nora