Rita & Rudolf Trossen Oinos Riesling Brut Sekt b.A. Mosel 2019 ドイツの瓶内二次発酵ワイン、指定生産地モーゼルのゼクト・べー・アー。 近年、ビオロジック栽培に取り組んでいる草分け的存在なんだとか…。 リースリング100%、alc.11.5% 明るいストローイエロー~泡立ちに勢いがあります。香ばしさや熟成感はなくフレッシュ&フルーティー。濃縮された甘めの残糖感に対して三味一体でバランスが良く、Brut表記ですがオフドライな味わい。 寒い国ゆえ糖度を大事にするドイツワインのキャラクターが見えるスパークリングワインでした♪ 最後の画像は前回前々回にアップし忘れたグラス画像です。。 初紐、だと思う…

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene