抜栓時のガスからは酸味の有る林檎香、グラスには非常に濃ゆい深みの有る金色、 口に含めば柔らかい甘味に花の香りがふんわりと、オレンジやグレープフルーツのエグみの様な柑橘、杏子感、蜜感。少しウイスキーに似た力感。白泡にしては飲み応えがある。 オシャンティーな御シャンの様な誰もが振り向く美人では無くて、、、何処となく素朴な所が良いですね。 料理は、キノコとベーコンのパスタ、鳥軟骨焼き、トリュフブリーなど。

super_kaki_p