週末にいただいたシャンパンは、マルゲ・エクストラ・ブリュット・ロゼ・グラン・クリュNV。シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%とロゼにしてはシャルドネの比率が多いロゼ・シャンパンです。デゴルジュマンは2013年3月。 美しいサーモン・オレンジ。甘いみかんや柑橘類の風味。イースティーでパウダー・ライムなミネラル感。とてもクリーミーで細かなエレガントな酸味。だんだんと摩り下ろした赤いリンゴのアロマにアプリコット・ジャムなどドライながらにも甘い風味が心地よい、よく出来たロゼ・シャンパーニュだと思います。 デザートに頂いたピエール・エルメの季節限定マロングラッセ。淡くバニラの風味に素晴らしいテクスチャー。まるで美味しい黒豆を頂いているようでした。

Marcassin

わー、限定マロングラッセにこのサーモンオレンジの泡！倒れます… 丹波の黒豆グラッセもワインに合うかもしれませんね〜やってみます(*^^*)

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Marcassinさん ロゼのシャンパンに、マロングラッセ！ 美しいです。

Hiroaosta

マロングラッセ✨私もやってみます＾＾

江川

miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 丹波の黒豆グラッセ気になりますね〜。本当に美味しい黒豆もマロン・グラッセに負けない上品さがありますね。 マルゲは良いシャンパンだと思います。特にロゼは季節柄レディ受けが宜しいですね。

Marcassin

Hiroaostaさま ありがとうございます。 師走でバタバタという今日この頃ですが、一息つきたくてこのロゼ・シャンパンが目にとまりました。マロン・グラッセは疲れをとってくれて、ロゼと共に優雅な時間を与えてくれます。

Marcassin

江川さま〜 ありがとうございます。 シャンパン通の江川さまでしたら、多分デゥミ・セックで合わせられるのではないでしょうか、エクスキューズなどなど。。。

Marcassin

Marcassin様、エクスキューズ！セロス唯一のセックですね〜 なかなか出会えないシャンパーニュです (^^; なので、ドゥミセックのシャンパーニュに合わせて報告します✨

江川

こんばんは♪ こちらのロゼ♪シャンパン♪はシャルドネの比率が多いとのこと♪飲んでみたくなります( ^^)/ 少し前に、エルメのマロングラッセを購入しましたが、全て銀色の包みでした。 季節限定はどのような違いがあるのでしょうか(?_?;少し気になりますゥ(笑) エルメのマロングラッセはホッコリしていて後味が好きです✨

meryL

江川さま 確かにセロスは中々見つからなくなりましたし、高騰してしまいました。どんなデゥミ・セックをお選びになるのか楽しみです。 デミ・ボトルでもございますとちょうど良いかもしれませんね。

Marcassin

meryLさま〜 ありがとうございます。 確かに私のマロン・グラッセは金色の包み紙ですね。こちらはニューオータニ内のエルメで購入致しました。あそこはエルメの日本第一号店ですが、それででしょうか。 確かにエルメのマロン・グラッセは栗のテクスチャーを上手く生かした作りですね。 さてmeryLさまのホリデー・シャンパンは何をセレクトされているのでしょうか。 マルゲはRMですが、大手メゾンのロゼに比べて価格もお手頃ですし、バランスも良くおすすめでございます。

Marcassin

Marcassinさん⭐こんばんは♪ 有り難う御座います( ^^)/ ニューオータニのエルメですか！第一号店！ステキ✨ ピンク♪の箱とロゼ♪シャンパンがとてもオシャレです♪ ニューオータニ♪以前は子供の関係で良く利用させてもらいましたが最近は行っていません……久しぶりに行きたくなりました(笑) 日曜日は、Marcassinさん⭐のアドバイスをお聞きして、貴腐ワインを購入♪してきましたヽ(^o^)丿 店員さんに何本か出してもらった中から「シャトーギロー　2009」に♪ 以前、Marcassinさん⭐がブランをご紹介されて後、私も購入しました。 そのブランを先週飲んだばかりで馴染みがありギローにしました( ^^)/ 昨日から飲み始めましたが、初めての貴腐ワイン♪美味しい～♪です。 食後にゆっくり飲むのに良いですね～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶クセになりそうですゥ♪ Marcassinさん❤の仰有るとおりいきなりディケムにしなくて良かったです。いつも✨いつも✨有り難う御座います❤

meryL

ロゼにマロングラッセ、想像しただけでも美味しそうです(@￣ρ￣@) バニラの風味に栗の香りに。。 愛おしいですね(*´∇｀*)♡

Vanilla

meryLさま おはようございます。 ニューオータニはトゥール・ダルジャン目当てでございます。あとお庭が椿山荘と並び素敵ですよね。都内で大きなお庭があるホテルは、ある意味貴重だと思います。 シャトー・ギロー宜しいですね。貴腐ワインは少しずつデザートと楽しめますので、シャンパンと合わせて、この季節にぴったりだと思います。 ただ余りイケムに期待を掛け過ぎない様にされては如何でしょうか。若い内はどのシャトーも結構良いのが多いです。でも是非ギローとの違いを知る意味でも、飲まれてみて下さい。 ご投稿楽しみに致しております。

Marcassin

Vanillaさま〜 ありがとうございます。 きっとVanillaさまもお好きだろうなぁと思いました。甘めのシャンパンやソーテルヌも良さそうですね。この季節は危険なお誘いが多く、困ってしまいます。

Marcassin