バルベーラ祭り！：その39 2015 リコッサ・アンティカ・カーサ ピエモンテ・バルベーラ・アパッシメント ピエモンテ/イタリア 私は本当にバルベーラが大好きです！ 微発泡（ロッソ）、白（ヴィニフィカート・イン・ビアンコ）、ロゼと、いろいろなタイプのバルベーラを飲んできましたが、アパッシメントをいただくのは初めてです。どんなワインなのでしょう？ アパッシメント は収穫したぶどうを数ヶ月間陰干しして水分を抜き、果汁を凝縮させる技術ですね。 理屈の上では、糖度が増す分アルコール度数が高くなる、もしくは、甘いワインができることになります。 エチケッタに記載されたアルコール度数は13.5%。決して高い数字ではありませんね。少し甘いワインを予測します。 目の前のグラスには、やや濃いめのガーネットのワインが。濃さの割にはグラデーションや階調を感じないフラットな色合いです。 香りは、かなり賑やかです。 カシスやブラックベリー的な黒系果実、ブラックチェリーのリキュール、プルーンのブランデー、ドライフルーツのマンゴー、ドライフィグ、砂糖漬けのオレンジピール、スミレの花、アールグレイ、ドライフラワーのバラ、オレンジペコ…次から次にいろいろな香りが飛び出してきますね！ 味わいは、香りに比べて、ちょっと落ち着いた感じで、じんわり旨みが滲み出てくるタイプで、少し甘めの滑らかなミディアム・ボディ。タニックさは皆無です。 色合いで感じたフラットさが味わいにも共通しているのか、濃さは感じますが凝縮感は弱め。深さや奥行きを求めると、拍子抜けするかもしれません。 酸味はピチピチというほどではありませんが、それなりに元気で、全体のバランスをうまく整えている役どころでしょうか？ 総合的な印象としては、「アパッシメント」という飛び道具の割には控えめで、穏当なワインですね。バルベーラらしい香りがあり、メリハリよりもバランス重視の飲みやすいワインといったところでしょうか？ 個人的には、もう少しヤンチャな感じのワインを想像していました（笑） そんなイメージの赤を思い描きながら聴いていたのは、フランスのポップ・ユニット、ナデージュが1997年にリリースした『SYRAH』というアルバムです。 いつか、シラーによるワインを飲むときにかけようと思っていたのですが、ストックをみると当分チャンスがなさそうなので、我慢できずに聴いてしまいました（笑） 滑らかなメロディと美しいヴォーカルの織りなす素晴らしいハーモニーに、小気味良いアレンジがピリッとしたスパイスになっていて、芳醇な音世界をつくりあげています。 寄せては返す波のような、身体のコアの部分に訴えてくるリズムも心地よく、ひたすらこの身を委ねたくなりますね。 当時、大流行したドラムンベースとか、エレクトロニカの要素もしっかり入っていますが、古びることなくキレイな熟成をしている素晴らしい音楽。 シラー好きでなくても、これをワインと合わせないのは勿体ないですよ！ もちろん、このバルベーラとも、キレイに共鳴してくれました♡ 歌詞は基本的にフランス語ですから、フランスワインとの相性の良さは格別です。機会があれば是非お試しを☆

iri2618 STOP WARS

ナデージュ、気になってググりましたら 私の大好きなフランソワーズ・アルディの 「Comment te dire adieu」をカバーしていました！ 「さよならを教えて」という曲です。 「薔薇色の人生」はYoutubeで聴けまして、 ポップなアレンジでアンニュイな感じが良いですね～♪ 図書館にCDがありましたのでさっそく予約してみました(*^^*) iriさん、ワインと音楽のマリアージュごちそうさまです！ さすがです＼(^o^)／

しんしん

バルベーラ祭りにフレンチポップ♪ 素敵ですね〜✨ ナデージュ 聴いてみたくなりました♪ しんしんさんと同じく フランソワーズ・アルディの さよならを教えては大好きなので ナデージュのバージョンも 気になります♪

takeowl

ナデージュ✨ 以前、紹介いただいてから とても好きです♪ 昨日は、3種類のシラーやシラーズをいただいたので お味を思い出しながら聴いてみます。 シラーのスパイスが弾けて ワントーン明るく飲めそうな… または、 後味のさらりとしたニュアンスと重なって、何度も口に運んでしまいそうな軽快さ♥ あの～iriさんワインがますます進みそうです…(>_<)

みか吉

いつもテーマを持って飲んでいるiri2618さんは凄いですね。ワインが好きなんですね。適当にやっている自分とはレベルが違います。

ねぎぼうず

しんしんさん そういえばフランス語に堪能でいらっしゃいましたね！ この人たち、いろいろな名曲をカバーしまくっていますので、ぜひあるばをコンプリートしてください。ホッサーさんのフランス白ワインのお供にもサイコーですよ☆

iri2618 STOP WARS

takeowlさん 所詮は同じラテン系、合わない訳がありません！ 音楽性の深さや高さは尋常ではなく、グランクリュのレンジまでカバーできるフィネスのある天上の音楽です。ナデージュとワインのマリアージュをお楽しみください☆

iri2618 STOP WARS

みか吉さん ナデージュのアルバムを聴いているとお腹が空きます。『サヴール』という、みか吉家の食卓にぴったりのアルバムもありますので、機会があったら、ぜひ聴いてみてください。みか吉さんの投稿を拝見するたびに、私の頭の中では、一曲目の「LAKME」のイントロが流れ始めます☆

iri2618 STOP WARS

ねぎぼうずさん 好きなものの傾向がある程度定まっていて、似たようなものが集まります（笑）なんとかプロジェクトとかなんとか、後付けの知恵で誤魔化しているようなものですね（苦笑）最近は、音楽のレビューまでおまけに入れていますが、なんだかワインとのリンクを考えるのが楽しいんですかねえ？ 所詮は遊びですから、やはり楽しい方が良いですよね☆

iri2618 STOP WARS