アルザスのリースリング。 豊かな甘味がありつつ、爽やかな酸が伸びやかで、とても余韻が長い。 蒸した岩牡蠣に合わせて出してくれました。牡蠣の磯の香りを一瞬で消してくれる、素晴らしいマリアージュでした。

しみしみ