この頃お気に入りのジェローム・ガレイラン、ブルゴーニュ・シャルドネ・オランヌ2017年を頂きました。 綺麗なストロー・イエロー。 シトラスにハーブやミネラルが香ります。 熟した果実の口当たりで、しっかり目の酸味からハーブ香るミネラル感のエンディング。段々とリンゴなどが香りだし、鉱物系のミネラル感が美しい。 翌日はもう少しイエロー・フルーツが香り、美しいスパイス感とミネラリーなフィニッシュのバランスが良かったです。

Marcassin