洋梨、杏、山桃などの豊かな果実香と木樽由来の薫りが調和。 シッカリしと酸旨味も良いハーモニーを醸しだす。 手羽元と冷凍保存していた去年の栗との炊き合わせの栗と素晴らしいマリアージュ示す。 ペイ　ドックだが良いシャルドネ。

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