「諸行無常は、仏教用語で、この世の現実存在はすべて、すがたも本質も常に流動変化するものであり、一瞬といえども存在は同一性を保持することができないことをいう」(Wikipediaより) 土曜日は仕事の予定でしたが、娘も帰省しているので、頑張ってノルマを果たしてお休みに(^_^)v 休みの前のお楽しみは前回のアリゴテ泡に続いてステイルのアリゴテ ジョセフ・コラン　ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・ジャルダン・ド・ラ・コート2021 2020/10/9のポストの2018で初紐を獲得。 2023/7/23のポストで2020を飲んでいますが、ブルゴーニュ各地で生産量が激減した2021も何とか案内がありました。 コルクはDIAM30！Σ(￣□￣;) 2018はDIAM5、2020がDIAM10 だったのでちょっと驚きました。 クリアなレモンイエローの色合い。 シトラスに少し白桃のニュアンスを感じる香り。 ファーストアタックはアリゴテらしくさっぱりとしたシトラス系の香り付けした天然水のような味わいですが、じわりじわりとシトラス、和柑橘のような果実味に塩気のあるミネラルが現れて良い感じです。 半分残して明日のお楽しみに。 【3/2 2日目】 予想以上に酸味を強く感じる味わい。 アリゴテらしくて好きですが、苦手な方も多そう。 娘が帰省したひな祭りなので花束みたいなチーズ、テット・ド・モワンヌ等を買ってきて合わせて美味しくいただきました(^_^) 【ショップ情報】 2020/10/9のポストをご参照ください。 【その他】 冒頭に書いた通り、今週は土曜日は仕事かな、と思っていましたが、何とか懸案を片付けて急遽お休みがとれる事になり、帰宅後いそいそとワインボトルとシュピゲラウのグラスを取り出します(^_^) 少しずつグラスの曇りが気になったので、グラス拭きで拭いたのですが、気がせいてしまってちょっと力を入れ過ぎたか、『パリンッ！』 息子と飲むためにペアで買ったシュピゲラウのグラスを割ってしまいました(>_<) 諸行無常とはいえ、ショックです(>_<) 娘と飲める日までに新しいグラスをもう１つ調達したいと思います。 【その他2】 暖冬の2月を終えて3月。 もっと暖かくなっていくかと思いましたが、寒の戻りで朝方はうっすらと雪が積もっていました。

chambertin89

お嬢様、戻ってこられて賑やかですね♪ ご一緒にいつもの美味しいサンドイッチを 買いに行くのかなぁとか(*´꒳`*)ﾓｳｿｳ...

ゆーも

ゆーも様 チーズ屋さんにサンドイッチを買いに行きましたが、娘は自宅では何もしたくないらしくて、買い物も私１人でした(笑)

chambertin89

グラス、ショックですね〜。でも娘さんと飲むのは最高でしょうからぜひペアでお揃えください笑！

Eiki

Eiki 様 グラスはちょっと凹みましたが、またペアで揃えたいと思います(^_^)

chambertin89

諸行無常のくだりは、コルクの品質保証期間へと続くのでしょうか…？←ちょっと難しい事言われると分からない人(⁠・⁠∀⁠・⁠) たまたまこの年数のコルクしか無かったとか？…ﾁｰﾝ←諸行無常の響き

盆ケン

盆ケン様 諸行無常は単にグラスを割っちゃったよ～(>_<) ということです(笑　えない) ﾁｰﾝ

chambertin89