『No.811 エレガントに攻めてる感』 月曜日の話。 いわゆるバレンタインデー。職場で義理物をいただき、我が家でもいただく。今年は岡山デニムのスリッパとBABBIのチョコウェハース。末端冷え性の自分にとってスリッパは生活になくてはならないもの。ありがたやである。そしてBABBIのチョコウェハースは大好物なので、これまたありがたやな話なのである。 こうやって、自分なんぞにもチョコレートをいただけるなんて嬉しい話である。 そんなこの日の夕飯のメニューは… ・フライ各種(デパ地下もの) ・煮物(実家からのお裾分け) そして白ご飯と味噌汁といった具合。今日は仕事帰りに所用でデパートへ立ち寄った時に購入したものを。フライの中身はコロッケとチーズチキンカツ、そしてジャガイモと茄子とエビの串揚げ。あと週末に実家でもらった味噌仕立ての煮物を。そしてこの日はブルゴーニュのシャソルネイのサン・ロマン・ブラン・コンブ・バザン2013年をお供に。実に久々コンブ・バザン。せっかくのバレンタインなんで、こんな日にでも開けとかないと…って話。 グラスに注ぐとキラキラ煌めかんばかりの黄金色。グラスの底からはオレンジや擦りおろしたリンゴのような果実香に蜜の香りがふんわり。そして一口…お、おぅ、う、うん…美味しい。実に豊かな味わいだなぁ。 一口目に感じる豊かな果実味。オレンジやレモンのようなフレッシュな柑橘と蜜の詰まったリンゴ、ふと感じる桃。そして程よい酸味と艶のある蜜っぽさ。そしてどこかに香ばしいニュアンスも感じたり。 どことなくトリッキーで攻めた感がありながらも、決してエレガントさは忘れない。そして親しみやすさも。だからだろう今夜の夕飯とも合うわけで。レモンをかけたフライや優しい味わいのコロッケ、そして何より白味噌仕立ての煮物にも寄り添うように合うのだからたまらない。 僕はやっぱフレデリック・コサール氏が手掛けるワインって大好きだなぁ。何より飲んでいるとにやけが止まらないのだ。 今回もとても美味しかった。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

シャソルネのサンロマン！良いですよねー♪ 以前から高かったのでたまにしか飲めないんですが、最近のブルゴーニュの価格をみると割安感さえ感じてしまいます♪ それでもブルゴーニュなので高くて買えないんですけどね、、

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きですさん→どうもこんにちはです！ ほんと、これ美味しいですよね♬てかシャソルネイは大好きなんですけど、年を追う毎にお値段が高くなっていきますよね。新ヴィンテージがリリースされると、吟味して買います。本当は一気に買い占めたいんですけどね(笑)。 ほんとそれにしても、ブルゴーニュの高騰ぶりには参りますねぇ(笑)。

カリヤカ・ズノリ