☆3.7（福袋補正あり） フレッシュな快活さに、ほんのりと深みがあり、福袋の中の１本としては満足感あるロゼ・シャンパーニュでした── フィラディスさんのシャンパーニュ福袋17,777円４本のうちの１本で、ヴェルズネイ＆ヴェルジに畑を持つRMです。 この生産者さんのBdNとブレンドが大好きです。 フィラディスさんHPより── ○ピノ・ノワール 100% / 15%はピノ・ノワール 100%の赤ワインをブレンド ※葡萄の出自は不明。ラベルにグラン・クリュ表記は無し。 ○24ヶ月熟成 ○ドザージュ量9g/L 去年の４月以来になります。 いただきます── ○去年の４月にいただいた際は、フレッシュさに振った造りの印象でしたが、今回は若干深みがある味筋。 ○地に根差した様なThe赤葡萄が印象的。 ○もちろん、赤ベリー＆チェリーの快活な果実味と酸の質感がメイン要素ですが、それと並行して、じんわーりしたThe赤葡萄。 ○赤ベリー＆チェリーは、ラズベリー、クランベリー、いちご、チェリーらのフローズン・ミックスが少し溶けた様な印象。 ○そのフローズン・ミックスの中に、The赤葡萄もある感じ。 ○あと、今回は、ほんのりですがケーキの様な滑らかさもありワインに深みを演出。 ○温度が上がると、ほのかなタンニンも出現。 同じ生産者さんだと、BdNとブレンドの方が好きですが、福袋17,777円４本のうちの１本なら、満足。 しかも、去年の４月より深みが感じられたので、満足感もひとしおです。

ぽんちー