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REVIEWS
| ワイン | Casa de Campo Malbec(2018) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
2日目。甘い香りが強くなってキャラメル、チョコレートの香に黒い果実のニュアンスが濃くなった。酸味はより円やかに落ち着いて、ブラックペッパーベビーチーズと合わせると口の中で黒胡椒のスパイス感とワインのフルーティさに甘い香りがマッチしてちょっとオシャレな味わいに変化。これは発見です。
Hayato Tsuchiya
Hayato Tsuchiya
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ベリー系の香りに微かな黒胡椒。フルーティさと円やかな酸味でジュースのような飲みやすさだけど物足りない…。ラベル上はミディアムボディのやや辛口ですが個人的には軽めでタンニン弱めと感じました。分かりやすいなー、って感じのワイン。コンビニ安ワインなので期待せず安く済ませるのであればいっかって感じです。 鯖の水煮とスモークチーズ、コールスローミックスに粉末出汁、ブラックペッパーと胡麻油を合わせたサラダと何故かめちゃくちゃ合う。
Hayato Tsuchiya