2017 ドメーヌ・アレクサンドル・ボネ　ラ・ジオンド 7 セパージュ　レ・リセー　コート・デ・バール　シャンパーニュ/フランス 水曜日のワイン。 この日は37回目の結婚記念日。東京の家族4人が集まって、近くのレストランで食事の予定でしたが、次男が体調不良で不参加となり、結局、いつもの3人での夕食となりました。 家からけっけう近いのですが、こちらのお店は初めて。勝手がわからないのにもかかわらず、ワインを2本ほど持ち込みました。 先ず、乾杯は持参の泡で。 シャンパーニュ地方の最南端、コート・デ・バールのさらに南の端にある、レ・リセー村に本拠地を置く、アレクサンドル・ボネのドメーヌもののシャンパーニュ。 基準の年限を満たしていないので、まだレコルタン・マニピュランを名乗れませんが、実質RMシャンパーニュといえるワインです。 このワイン、単一畑ラ・ジオンドで栽培されたピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ムニエ、シャルドネ、アルバンヌ、プティ・メリエ7品種によるキュヴェ。 シャンパーニュに使用可能な品種は、2021年に認可されたハイブリッド種の「ヴォルティス」を加えて8品種ですから、醸造時点では、使用可能なすべての品種をブレンドしたワインということになりますね。 バラバラに過ごしている家族が集まる時のお祝いのワインとして、ちょうど良いと思いませんか？ ブリュット・ナチュールのノンドゼで、とてもドライでキリッと引き締まった味わいですが、マルチセパージュのおかげか、口あたりはまろやかで、ふわりと軽やかな酒質。 香ばしい焼きリンゴの香りや、グレープフルーツ・ピールのような爽やかな刺激があり、爽やかな旨みのワインです。 ふっくらと広がる余韻も長く、とても美味しいシャンパーニュでした。 初めてのお店なので、とりあえずコースを頼むことにしましたが、ひとり減った分の埋め合わせ？的に、軽めのコースから、しっかりめのコースに方針変更。 前菜を待つ間にコペルト代わりのパンが出てきたのですが、これがバカ旨！ 前菜前にお腹いっぱいになってしまいました(苦笑) 前菜の中では、リコッタチーズにシラスを乗せたものが抜群に美味しく、シャンパーニュにも良く会いました。 その他の品も工夫があって、すべて美味しかったです♪

iri2618 STOP WARS

37周年おめでとうございます✨ 結婚記念日が同じ日♪ 私は当日は家で祝杯をあげ、今度の土曜にお店でもう一度お祝いします！ 金婚式まで干支一周と１年！あと少しですね。いや、少しでもないか…^^; いずれにしろ、金婚式は通過点。その先を目指して健康第一で頑張りましょう！

としひこ

結婚記念日、おめでとうございます！✨ ＼(^_^)／ 7品種のユニークなシャンパーニュでお祝いとは流石です(^_^)

chambertin89

結婚記念日おめでとうございます。素敵なレストランですね！7種混合シャンパーニュ、とても気になるマニアックなセレクトです！

Eiki

ご結婚記念日✨おめでとうございます㊗️ シャンパーニュの品種が 7種から8種になったのですか_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ アルバンヌやプティメリエは 初めて知りました勉強になります〜 素敵なお店がお近くにあるのですね( ´艸｀)ｲｲﾅ- お料理もすごく美味しそう✨✨

ゆーも

としひこさん　ありがとうございます。としひこさんも、おめでとうございました㊗️ ウチは結婚記念日と私の誕生日が連続していますので、どちらかは外で…となり、今年は6日が会食デイでした。こちらのお店には初めて伺いましたが、ワインリストも、特にヴェネトのワインが充実していたり、なかなか面白かったですよ。シェフはローマやプーリアで修行されたそうですが、郷土色は強くなく、洗練されたお料理でした。巣鴨駅からも駒込駅からも歩いて5〜6分の所にありますので、寄り道いかがですか？

iri2618 STOP WARS

chambertin89さん　ありがとうございます。「全員集合！」という感じが、家族が集まる時に良い感じでしょ？中身も素晴らしいワインでした。chambertin89さんも是非‼︎

iri2618 STOP WARS

Eikiさん　ありがとうございます。初めて伺いましたが、とても居心地の良いお店でした。シャンパーニュは、実は「くじ」で引き当てたものです。本当はジャック・セロスが来るはずでしたが(笑)、到着したのは、凄い木箱に入ったこちらでした。これも大当たりでしたね！

iri2618 STOP WARS

ゆーもさん　ありがとうございます。品種の件、私も7品種と記憶していましたが、インポーターさんの資料に「全品種」を使っている旨、記載がなく、あれ？と思って調べてみたら、2021年に1品種増えていることがわかりました。全8品種を使ったシャンパーニュは、同じコート・デ・バールのドラピエがつくっているみたいですよ！どちらも、是非是非‼︎

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ご結婚記念日おめでとうございます～㊗️✨ 使用可能なすべての品種ブレンド〜とても興味深いシャンパーニュですね(^^)

juve78

juve78さん　ありがとうございます。とても軽やかで、美味しいシャンパーニュでした。普通に買うと値段もそこそこですが、ちゃんと価格に見合った価値のある中身だと思いますよ。juve78さんも、是非是非‼︎

iri2618 STOP WARS

結婚記念日おめでとうございます！ 家族でお祝いができるのは良いですよね！ そして、近所に良さそうなお店を開拓できて良かったですね(^^)

bacchanale

bacchanaleさん ありがとうございます。今回はひとり「病欠」でしたし、3年前の記念日は、私が発熱のため途中退席でした。家族が揃うありがたみを、しみじみと感じますね。こちらの場所、少し前はウイグル料理のお店が入っていて、なかなか美味しかったのですが、長続きしなかったですね…。巣鴨＆駒込は、意外にイタリアン激戦区で、フリウリ料理とかカラブリア料理など、尖った特徴の店もあります。このお店にも長く続いてほしいですね。

iri2618 STOP WARS

♡ご結婚記念日 ♡ 　　　 　 /)/) ｡ﾟﾟ･｡･ﾟﾟ,('ㅅ'*)ββ ﾟ,　　 ｡ﾟ⊂⊂＿⊃ﾟ *･｡☆｡･★　･ 　ﾟ･｡･ﾟ　　　　　　　ﾟ *･｡☆｡･★　･ おめでとうございます❤ 37回目ですか〜(ღ˘ ˘*) . ｡♡ 長い様な早かった様な、ですね〜♡ 末永くお幸せに♡♡ お近くに素敵なレストランがあるのは良いですね〜ദ്ദിᱸ◡･)✨

meryL

　　　　 ღღღღ 　　　 ╭┻┻┻┻╮ 　　 ╭┻━━━━┻╮ 　 ╭┻┻┻┻┻┻┻┻╮ 　 ┣＊ ❥❥happy❥❥＊┫ 　 ┣ ❥♡Marriarge♡ ❥ ┫ ╭┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻╮ ⭐️✨⭐️✨❤️✨⭐️✨⭐️

toranosuke★

37年❣️ ため息出ちゃいます。。。 これからも末永くお幸せに✨✨✨ 次男ちゃん、お大事に✨

toranosuke★

meryLさん　ありがとうございます。今年は2人とも勤務先を定年退職しますので、年数は中途半端ですが、「節目感」がありますね。37年間…けっこう山あり谷ありでした(苦笑)

iri2618 STOP WARS

toranosukeさん 素敵なケーキ！ありがとうございます。長いようで短い、短いようで長い…どっちやねん？な月日でした。気がついたらこんなことになってました、という感じですかね(笑)

iri2618 STOP WARS