ソーヴィニヨン・ブランの泡ということでお勧めの4本の中から選んだものです。 ほかはカヴァと北海道の微発泡と何処のか忘れたけどシュヴァル・ブランだったかな？ 夏に良い爽やかな香りと味。 アプリコットやマンゴーのような南国フルーツの香りと、後味引かない飲み口でビールのように飲んでしまいそうです。ナチュールなのかな？ これ美味しいなぁ〜！決して雰囲気や料理とのマリアージュだけの効果ではなさそうです。 ベージュ色の壁とオレンジの屋根の南国のホテルか別荘。日差しの強い午後、コントラストが強く暗く感じるような木陰でマンゴーやパインなどのフルーツがあって、寛ぎながら食べる軽食のランチ。そんな光景が浮かびました。 初訪問のお店でしたけど大当たりでした。隠れ家的なところも良いです。 1年以上に及ぶ大きな仕事を8日に終えて、外飲みしたくなったので美味しい食事とワインで少しは疲れた神経も休まったと思います。 共に飲んでくれた友人に感謝します。

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