シャンポーの存在感　バーンスタインが見せる色気にうっとり。 シャンポーは香り穏やか　筋肉質で色気を感じる日本の人にはたまらなく好きになる要素がどの生産者も満載ですが、 バーンスタインにかかると 色気の艶に飲み込まれる感じ。 黒系の濃密な果実感にほのかなカカオや乳酸的な風味。 なめらかなアタックに中心に芯がしっかりと定まったまま、華やかな風味とビロード感を与える奥行き。 横に広がる細やかでソフトなタンニンが長く続きます。 ぶどうの成熟度というよりは、 この畑のロケーションをいかしきった醸造方に興味がありますね。 この人はアーティスト的かもと思えます。 ヴォギュエのミエさんがチャーミングさを見せるマジシャンなら、 バーンスタインさんは少し大人になり始めた色気を見せるマジシャンみたいな感じかな。 若いのにすごいなぁ。 この生産者これからも目が離せられないですね♪

T.l