友人のお土産。いままで飲んだ赤で一番おいしい。 香りも味も落ち着いていて洗練されている。重いが飲みづらさはまったくなく、渋みはあるがまろやかで心地よい。安いボルドーみたいな不愉快な渋みとはまったく別物。 主張の強いワインではないので、赤に合う料理ならなんでも合うはずだが、強いていうならスモーキーなものか、焦がしバターのソースなんかが良いのでは。

Hideyuki Kawai